E1414 : Phosphate de diamidon acétylé
L'E1414 est le code attribué par le Codex Alimentarius pour désigner le phosphate de diamidon acétylé. Cet additif…
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E1440 : Hydroxypropylamidon
L'E1440, également connu sous le nom d' « amidon hydroxypropylique », est un additif largement utilisé dans de…
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E1450 : Octényle succinate d’amidon sodique
L’E944, aussi appelé « propane », est un gaz inflammable. Il est employé comme propulseur dans les bombes…
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E281 : Propionate de sodium
L’E281 ou propionate de sodium est un agent de conservation principalement utilisé dans les produits de boulangerie. Il…
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E385 : Éthylène diamine tétra-acétique de calcium et de sodium (EDTA de calcium et de sodium)
L’EDTA ou éthylène-diamine-tétra-acétique porte le numéro E385 dans la liste des additifs alimentaires. Il peut être ajouté à…
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E494 : Monooléate de sorbitane
Le monooléate de sorbitane est un ester de sorbitane. Il est un additif utilisé dans diverses préparations culinaires.…
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E635 : Disodium 5′-ribonucléotide
Le code E635 de l’Union européenne est attribué à un additif alimentaire appelé « 5'-ribonucléotide disodique ». Ce…
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E907 : Poly-1-décène hydrogéné
L’additif alimentaire E907 est un émollient pur qui est à base d’hydrocarbure. Il sert d’agent d’enrobage dans diverses…
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E405 : Alginate de propylène glycol
L’E405 est un additif alimentaire employé comme agent de texture. En effet, il s’agit d’un émulsifiant, d’un stabilisant…
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E944 : Propane
L’E944, aussi appelé « propane », est un gaz inflammable. Il est employé comme propulseur dans les bombes…
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