E920 : L-cystéine
La tartrazine est un colorant de synthèse. Ce composé azoïque est largement utilisé, car il est facile à…
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E957 : Thaumatine
L’E957, connu sous le nom de « thaumatine », est largement utilisé dans l’industrie alimentaire depuis de nombreuses…
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E650 : Acétate de zinc
Le code « E650 » fait référence à l’acétate de zinc, également appelé « diacétate de zinc »,…
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E640 : Glycine et son sel de sodium
La tartrazine est un colorant de synthèse. Ce composé azoïque est largement utilisé, car il est facile à…
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E633 : Inosinate de calcium
L’E633 est le nom communément utilisé pour désigner l’inosinate de calcium, un exhausteur de goût largement employé dans…
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E630 : Acide inosinique
L’E630, aussi nommé « acide inosinique », est un additif alimentaire appartenant à la classe des exhausteurs de…
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E629 : Guanylate de calcium
L’E629, également appelé « guanylate de calcium », est un additif utilisé en tant qu’exhausteur de goût. Il…
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E627 : Guanylate disodique
L’additif alimentaire E627, également appelé « guanylate disodique », est un exhausteur de goût largement utilisé dans l’industrie…
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E620 : Acide glutamique
L’E620 est un exhausteur de goût très apprécié dans le domaine alimentaire. Présent naturellement dans certains aliments, l’acide…
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E586 : 4-Hexylrésorcinol
Le E586, également connu sous le nom de « 4-hexylrésorcinol » est un additif incontournable dans le secteur…
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