E1520 : Propylène glycol
L’E1520 est un liquide épais synthétique, pouvant être intégré à faible dose dans des denrées alimentaires en tant…
Découvrir →
E226 : Sulfite de calcium
L’E226, connu également sous le nom de « sel de calcium de l’acide sulfureux », est un dérivé…
Découvrir →
E228 : Bisulfite de potassium
L’E228, également connu sous le nom de « bisulfite de potassium », est un additif alimentaire principalement utilisé…
Découvrir →
E234 : Nisine
L’E234, de son nom « nisine », est un additif alimentaire utilisé comme conservateur. Il s’agit d’un peptide antibactérien polycyclique…
Découvrir →
E524 : Hydroxyde de sodium
L’E524 ou hydroxyde de sodium est un composé inorganique que l’on utilise principalement dans l’industrie chimique.
Découvrir →
E513 : Acide sulfurique
La tartrazine est un colorant de synthèse. Ce composé azoïque est largement utilisé, car il est facile à…
Découvrir →
E511 : Chlorure de magnésium
La tartrazine est un colorant de synthèse. Ce composé azoïque est largement utilisé, car il est facile à…
Découvrir →
E509 : Chlorure de calcium
La tartrazine est un colorant de synthèse. Ce composé azoïque est largement utilisé, car il est facile à…
Découvrir →
E508 : Chlorure de potassium
Dans le Codex Alimentarius, le terme E508 fait référence au chlorure de potassium, également connu sous le nom…
Découvrir →
E507 : Acide chlorhydrique
L’E507 est un additif alimentaire et un auxiliaire technologique connu sous le nom d’« acide chlorhydrique ».
Découvrir →