E333 : Citrates de calcium
Le citrate de calcium appartient à la famille des additifs alimentaires. Pour son identification, le Codex Alimentarius lui…
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E310 : Gallate de propyle
L’E310, également connu sous le nom de gallate de propyle, est un composé chimique polyvalent. En effet, il…
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E307 : Tocophérols
L’E307 ou tocophérol est communément connu en tant que vitamine E. Ce nutriment essentiel pour l’organisme est doté…
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E302 : Ascorbate de calcium
L’E302 est une forme alternative de la vitamine C, utilisée en tant qu’additif alimentaire. Il s’agit, entre autres,…
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E297 : Acide fumarique
L’E297 est un additif alimentaire également connu sous le nom d’« acide fumarique » ou d’« acide trans-butènedioïque…
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E285 : Tétraborate de sodium (borax)
L’E285 est un minerai connu sous les noms de « tétraborate de sodium », « hydroborate de sodium octohydraté », « borate de…
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E284 : Acide borique
L’E284 est un additif alimentaire connu sous le nom d’ « acide borique » ou « borofax ». Il est aussi appelé « acide…
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E283 : Propionate de potassium
L’E283 fait référence au propionate de potassium, également connu sous le nom de « propanoate de potassium ».
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E263 : Acétate de calcium
Désigné par le code E263 dans la classification européenne des additifs alimentaires, l’acétate de calcium est un sel…
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E261 : Acétate de potassium
Identifié par le numéro E261, l’acétate de potassium est un additif alimentaire qui sert de correcteur de pH…
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