E153 : Charbon végétal médicinal
L’E153 ou charbon végétal médicinal est prisé dans plusieurs domaines tels que l’agroalimentaire, les cosmétiques, l’industrie, etc.
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E1519 : Alcool benzylique
L’E1519 est un additif alimentaire qui fait référence à l’alcool de benzyle. Ce dernier est naturellement présent dans…
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E1505 : Citrate de triéthyle
L’E1505 fait référence au citrate de triéthyle. Ce composé partiellement d’origine végétale possède une polyvalence très appréciée dans…
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E1422 : Adipate de diamidon acétylé
L’E1422, aussi connu sous le nom d’« adipate de diamidon acétylé », appartient à la famille des amidons modifiés. Cet…
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E142 : Vert S
L’E142 est un colorant synthétique considéré comme non carcinogène par l’Autorité européenne de sécurité alimentaire (EFSA). Son application
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E140 : Chlorophylles et Chlorophyllines
L’E140 est un additif alimentaire également connu sous la dénomination de « chlorophylles et chlorophyllines ». Ce colorant d’origine naturelle…
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E132 : Indigotine, Carmin d’indigo
L’E132 est un colorant synthétique connu sous l’appellation « carmin d’indigo » ou « indigotine ». Il est utilisé dans divers aliments et…
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E123 : Amarante
L’E123 est un additif alimentaire dont les propriétés colorantes sont prononcées. Pendant longtemps, l’industrie alimentaire s’en servait pour…
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E122 : Azorubine, carmoisine
L’E122, appelé « azorubine » ou « carmoisine », est un colorant alimentaire synthétique. Il permet de donner une coloration rouge vif…
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E1203 : Alcool polyvinylique
L’E1203 est un additif alimentaire aussi connu sous les noms d’alcool polyvinylique ou « PVAL ». Ce polymère est obtenu…
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