E243 : Ethyl lauroyl arginate
L'additif E243, également connu sous le nom de « éthyl lauroyl arginate » (LAE), est un conservateur alimentaire…
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E249 : Nitrite de potassium
Les charcuteries et d’autres produits industriels affichent souvent « conservateur E249 » sur leur étiquette. Liée au nitrite…
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E260 : Acide acétique
L’E260 ou acide acétique est un additif alimentaire très prisé dans l’agroalimentaire. Outre ses propriétés antiseptiques et antibactériennes,
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E213 : Benzoate de calcium
L’E213, également connu sous le nom de « benzoate de calcium », est un additif utilisé comme agent…
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E214 : Ethyl-p-hydroxybenzoate
L’additif alimentaire E214 est également connu sous le nom « éthyl-p-hydroxybenzoate ». Il fait partie de la famille…
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E203 : Sorbate de calcium
L’E203 ou sorbate de calcium est principalement utilisé comme agent conservateur dans l'industrie alimentaire. Il aide à prévenir…
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E172 : Oxydes de fer
L’E172, plus exactement les E172, puisqu’ils sont au nombre de trois, sont des mélanges chimiques comportant du fer…
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E162 : Rouge de betterave, Bétanine
L’E162 est un colorant d’origine végétale. Il est utilisé pour ajouter de la couleur à certains produits alimentaires.
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E161 : Xanthophylle
L’E161 est un additif alimentaire qui fait partie de la catégorie des colorants. Il appartient à la famille…
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E155 : Brun chocolat HT
L’E155 est un additif alimentaire connu sous les noms de « brun chocolat HT ». En raison de sa couleur,…
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