E585 : Lactate de fer
L’E585, aussi connu sous le nom de « lactate ferreux » ou encore « lactate de fer »,…
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E577 : Gluconate de potassium
L’E577 fait référence au gluconate de potassium. Il s’agit d’un additif utilisé comme régulateur d’acidité dans l’industrie agroalimentaire.
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E575 : Glucono delta-lactone
L’E575 ou glucono delta-lactone est un composé chimique possédant plusieurs applications. Dans le domaine cosmétique, il est apprécié…
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E574 : Acide gluconique
Dans le Codex Alimentarius, l’acide gluconique est répertorié sous la référence E574. Ce composé organique existe naturellement dans…
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E558 : Bentonite
La tartrazine est un colorant de synthèse. Ce composé azoïque est largement utilisé, car il est facile à…
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E225 : Sulfite de potassium
L’E225 fait référence au sulfite de potassium, un composé chimique utilisé comme additif alimentaire. Reconnu pour ses propriétés…
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E221 : Sulfite de sodium
L’E221, aussi connu sous le nom de « sulfite de sodium », est un additif utilisé dans l’industrie…
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E151 : Noir brillant BN, Noir PN
L’E151 est un colorant noir appartenant à la famille des azoïques. Cette substance artificielle pétrochimique est compatible avec…
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E222 : Bisulfite de sodium
Appartenant à la famille des sulfites, l’E222 est l’un des conservateurs les plus utilisés dans l’industrie alimentaire. Aussi…
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E175 : Or
L’additif alimentaire E175 est également désigné sous le nom d’« or alimentaire ». Ce dernier diffère de celui utilisé dans…
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