E150 : Colorant caramel
Le code E150 fait référence au colorant caramel. Cet additif alimentaire est reconnaissable par sa coloration qui va…
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E202 : Sorbate de Potassium
Le code E202 fait référence à un additif alimentaire largement utilisé pour sa capacité à prolonger la durée…
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E331 : Citrate de Sodium
Le citrate de sodium est le sel trisodique de l'acide citrique. Ayant un goût aigre, il est utilisé…
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E235 : Natamycine
Le code E235 fait référence à la natamycine, un agent antifongique utilisé afin de prévenir la croissance de…
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E316 : Érythorbate de Sodium
Le code E316, ou érythorbate de sodium, est un additif largement utilisé dans l'industrie alimentaire, reconnu pour ses…
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E445 : Ester glycérique de résines de bois
L’E445, également connu sous le nom d’ « ester glycérique de résines de bois », est un additif…
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E450 : Dypphosphates Pyrophosphates
Tout savoir sur l’additif E450 Dypphosphates Pyrophosphates : ses caractéristiques, ses propriétés, sa place en nutrition, ses applications…
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E451 : Triphosphate de Sodium
E451 est le code pour les additifs à base de triphosphates. Ces derniers sont des sels dérivés de…
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E461 : Méthylcellulose
L'E461, également connu sous le nom de méthylcellulose, se présente comme un additif incontournable dans l'industrie agroalimentaire. Ce…
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E464 : Hydroxypropyl méthylcellulose
L'E464, aussi appelé hydroxypropyl méthylcellulose ou hypromellose, est un additif alimentaire. Il est fréquemment utilisé dans les produits…
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